コンニチハ

土日は天気がパッとしませんでしたが、今日は快晴ですね。

ですが、気温があまり暖かくありません。

もうすぐ5月なので、そろそろ暖かくなってほしいところです。

さて、本日紹介する本はコチラ

国家・資格試験合格シリーズ 調理師

です。

筆者はほとんど料理をしないので調理師免許は夢のまた夢ですが。笑

どんなものか、中を見てみましょう。

公衆衛生学

伝染病や栄養学のページもありますね。

そういえば、中学・高校の家庭科の時間にこういうこと少し習った記憶があります。

実際に問題を見てみましょう。

食品衛生学のページですが、

見事に難しいです。

下の欄に解答がありますので、自信ある方もそうでない方もちょっとやってみてください。

目指せ調理師。

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終