こんにちは！

今日のお弁当は、健康を考え黒豆御飯弁当に(*‘∀‘)

バランスも大事ですしね。食事には気を使います。

心優しいＳ氏、１人暮らしの利用者さんの健康を気遣い、手作りの

おかずを持って来てくださり、渡していました(*´ω｀)

きんぴらごぼうと豚の角煮!!

ポイントは、”ゴボウのあく抜きをしない!!”

水にさらすと栄養が出てしまうのだそうです(・_・)

煮物の”あく”もあえて取らない！と仰っていました。

目から鱗です。

私も見習い、実践したいとおもいます(*^^*)

こちらはブロッコリーと玉ねぎ・ベーコンをブイヨンで煮た物(Ｓ氏妹さん絶賛)と

肉巻きタマゴ(*‘∀‘)　たまごがとても可愛い大きさ♡

どれもとっても美味しそう(*^^*)

美味しいこと間違いなしですね！

次は、私の味見用も持って来ていただきたいと密かに思ってますＣ:。ミ

次回(未定)のＳ氏手料理講座もお楽しみに！

おしまい。